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行業(yè)新聞

各種食品冷庫的需求建設(shè)

發(fā)表時間：2020/5/22 14:35:08

隨著人們對動物蛋白消費需求的不斷增加和提升，進口冷凍產(chǎn)品的數(shù)量和數(shù)量迅速增加，進口冷凍產(chǎn)品從業(yè)人員的數(shù)量持續(xù)增加，冷凍產(chǎn)品的供應(yīng)越來越廣泛，產(chǎn)品種類不斷增加，冷凍產(chǎn)品市場不斷擴大制冷行業(yè)的影響力不斷提高。



冷庫是一種抑制微生物和酶活性并延長水果和蔬菜的長期壽命的存儲方法。冷庫技術(shù)是現(xiàn)代水果和蔬菜在低溫下保持新鮮的主要途徑。蔬果保鮮溫度范圍為0℃〜15℃，


應(yīng)根據(jù)不同的食物建造各種冰箱。白菜，胡蘿卜，葡萄，蘋果的最佳儲存溫度為0℃〜2℃，番茄，黃瓜的最佳儲存溫度為10℃，香蕉，檸檬，南瓜等水果和蔬菜的最佳儲存溫度為13〜15℃。

制冷管道的選擇，焊接，敷設(shè)，固定和保溫必須符合《制冷管道工程材料，施工和檢驗標(biāo)準(zhǔn)》的要求。

冷庫制冷設(shè)備的配置是否合理非常重要。這是因為制冷機組具有合理的匹配性和可靠的性能，不僅可以滿足產(chǎn)品的制冷能力和存儲過程要求，而且可以節(jié)能降耗，故障率低。



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