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冷庫的制冰生產(chǎn)管理
冷庫用來為漁業(yè)生產(chǎn),食品生產(chǎn)和市場供應服務。冷庫的任務不僅用來貯存冷凍食品商品,還用來貯存食品加工原料。為了滿足生產(chǎn)及市場需要,許多冷庫都有機器制冰生產(chǎn)。
檢查水泵是否正常工作,發(fā)霉開關(guān)是否有效。如果異常應及時處理6.冷庫制冷壓縮機的檢修維護:一般情況下,在冷庫設備運行30后應更換一次冷凍油和干 燥過濾器。半年后再更換情況。根據(jù)具體情況而定。
如果及時調(diào)高蒸發(fā)溫度,使系統(tǒng)在另一個理想的平衡點上,則不但避免了浪費、做到了節(jié)能,還減少了制冷壓縮機的頻繁起動,是一舉兩得的節(jié)能措施。
對于確定冷庫制冷劑充注量的常用方法之一,就是是觀察供液管中管道視液鏡中制冷劑的流動情況。當液體流動清晰可見時,就可認為制冷劑已正確加注,如果出現(xiàn)氣泡,通常常說明制冷劑不足。
冷庫的規(guī)模大小很不一致,小的冷庫,其冷藏庫容量只有幾十噸、幾百噸,大的冷庫,其冷藏庫容量可達萬噸以上。冷庫制冷設備在一天24小時內(nèi)不停歇的工作下,機器的保養(yǎng)工作也是重中之重。
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