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公司動(dòng)態(tài)

在冷庫設(shè)計(jì)選型如何減少問題

發(fā)表時(shí)間：2020/7/11 14:06:30

疫情期間，由于終端連鎖餐飲、零售企業(yè)業(yè)務(wù)需求量少，導(dǎo)致冷鏈貨品周轉(zhuǎn)頻次低，大部分處于高庫存狀態(tài)。同樣也是受疫情影響，海關(guān)進(jìn)口食品查驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)高、效率降低，像上海、天津、廣東等多個(gè)地區(qū)的港口出現(xiàn)冷凍貨柜積壓、冷插嚴(yán)重不足和冷庫爆倉情況。


在冷庫設(shè)計(jì)選型如何減少問題


低溫食品售價(jià)較一般食品略高，但其口感更佳、營養(yǎng)成分也更加豐富，是食品飲料領(lǐng)域消費(fèi)升級的重要方向。各類冷藏庫、速凍庫、速凍機(jī)以及中低溫鹽水機(jī)（載冷）等各類需要應(yīng)用螺桿機(jī)的市場需求。

存放普通物品的小型冷庫（常見的水果、蔬菜、肉類等）造價(jià)低一些，但是存放特殊物品的小型冷庫，因?yàn)樵O(shè)置加熱、通風(fēng)設(shè)備和加濕設(shè)備的緣故，造價(jià)相對高一些。

在冷庫設(shè)計(jì)選型時(shí)，避免小馬拉大車，機(jī)器不要配小了，否則長時(shí)間壓縮機(jī)工作溫度就是降不到停機(jī)溫度，不光會增加耗電還可能長時(shí)間連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)引起故障，選配設(shè)備時(shí)的原則是“宜大不宜小”。

冷庫安全員每周不少于一次對冷庫范圍內(nèi)（制冷機(jī)房除外）的消防設(shè)施及疏散通道是否暢通進(jìn)行全面檢查并做好安全記錄，發(fā)現(xiàn)安全問題應(yīng)及時(shí)向上反映，不得拖延或隱瞞。



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