1.冷庫(kù)場(chǎng)地的選擇和準(zhǔn)備
根據(jù)使用的性質(zhì)，冷庫(kù)可分為三類：分布式冷庫(kù)，零售冷庫(kù)和高效冷庫(kù)。生產(chǎn)冷庫(kù)建在生產(chǎn)區(qū)域，貨物供應(yīng)相對(duì)集中。還應(yīng)考慮運(yùn)輸便利性和市場(chǎng)連通性等因素。冰箱最好建在涼爽的地方，沒有陽(yáng)光和頻繁的熱空氣。小冰箱最好在室內(nèi)建造。冷庫(kù)周圍應(yīng)有良好的排水條件，地下水位應(yīng)低。最好在冷庫(kù)庫(kù)下設(shè)置障礙物并保持良好的通風(fēng)。干燥對(duì)于冷庫(kù)非常重要。另外，在冰箱建造之前，應(yīng)根據(jù)冰箱的功率預(yù)先安裝相應(yīng)容量的三相電。如果冰箱是水冷的，則應(yīng)鋪設(shè)水管并建造冷卻塔。
2.冷庫(kù)需要多少容量？
冷庫(kù)庫(kù)的大小應(yīng)根據(jù)全年儲(chǔ)存的最大農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量來(lái)設(shè)計(jì)。該容量基于存儲(chǔ)待堆疊在冰箱中的產(chǎn)品所需的體積，以及堆疊和壁之間的空間，天花板和包裝之間的空間來(lái)計(jì)算。確定冷庫(kù)能力后，確定冷庫(kù)庫(kù)的長(zhǎng)度和高度。冷庫(kù)設(shè)計(jì)還應(yīng)考慮必要的輔助建筑和設(shè)施，如車間，包裝室，工具庫(kù)和裝卸平臺(tái)。
3.冷庫(kù)建筑材料的選擇
冷庫(kù)保溫材料的選擇必須適應(yīng)當(dāng)?shù)貤l件，具有良好的保溫性能，經(jīng)濟(jì)實(shí)用。有幾種用于制冷的絕緣材料。一種是將板加工成固定的形狀和尺寸，具有固定的長(zhǎng)度，寬度和厚度。根據(jù)冷庫(kù)主體安裝的需要，可以選擇相應(yīng)的板規(guī)格。10cm厚的鋼板通常用于中高溫制冷，12cm或15cm厚的鋼板通常用于低溫制冷和制冷。另一種類型的冷庫(kù)可以用聚氨酯泡沫噴涂并直接噴灑到磚或混凝土倉(cāng)庫(kù)中以提供水分和隔熱。絕緣材料是聚氨酯，聚苯醚等。聚氨酯不吸水，保溫性能好，但成本高。聚苯乙烯樹脂吸水性強(qiáng)，隔熱性差，但成本低。現(xiàn)代冷庫(kù)結(jié)構(gòu)正朝著綜合冷庫(kù)方向發(fā)展。冷庫(kù)組件，包括防潮層和隔熱材料，在現(xiàn)場(chǎng)制造和組裝。它的優(yōu)點(diǎn)是方便，快捷，移動(dòng)，但成本較高。
4.選擇冷庫(kù)設(shè)備
冷庫(kù)冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫(kù)壓縮機(jī)和蒸發(fā)器的選擇。通常，封閉式壓縮機(jī)是小型冷庫(kù)的主要選擇。由于全封閉壓縮機(jī)的低功率和相對(duì)低的價(jià)格，中型冰箱使用半封閉式壓縮機(jī)，而大型冰箱使用半封閉式壓縮機(jī)。在選擇氨制冷壓縮機(jī)時(shí)，也可以考慮。由于氨制冷壓縮機(jī)具有高功率并且可以以各種方式使用，因此制冷存儲(chǔ)器的安裝和管理是麻煩的。當(dāng)選擇蒸發(fā)器時(shí)，高溫冷庫(kù)使用空氣冷卻器作為蒸發(fā)器，具有快速冷卻的特點(diǎn)，但容易使制冷劑失水。無(wú)縫鋼管蒸發(fā)排氣管主要用于中低溫冷庫(kù)，具有恒溫效果好，及時(shí)冷庫(kù)的優(yōu)點(diǎn)。
