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魯ICP備19006413號-1
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冷庫運用如何更好？
隨著人均收入的增加和城市化進程的加快，生鮮食品在居民食品消費總量中的比重將進一步提高，冷藏庫的質(zhì)量和保鮮將成為重要的基本保證。
冷庫的設(shè)計過程和技術(shù)要求對冷庫的儲存溫度有嚴格的要求。冷庫的儲存溫度在-22℃至-25℃之間，這是典型的低溫冷庫。與新鮮儲存相比，冷凍機的作用機理有很大不同。低溫會導(dǎo)致肉，海鮮和其他食品的細胞死亡，嚴重影響食品的新鮮度。
一些冷庫將根據(jù)庫存數(shù)量，產(chǎn)品特性，季節(jié)等因素收費，這大大增加了商戶的租賃成本。
冷庫的隔熱性能差的原因是管道隔熱層和倉庫隔熱壁的厚度不夠，隔熱效果差。主要原因是設(shè)計中絕緣層的厚度選擇不當(dāng)，或者結(jié)構(gòu)中絕緣材料的質(zhì)量較差。
在對冰箱除霜時，必須斷開風(fēng)扇電機，以防止除霜期間熱空氣吹入倉庫。冰箱的裝載高度應(yīng)至少比冰箱底部低30厘米。
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